安全工作是幼儿园各项工作的基石,而幼儿园的食品安全卫生工作更是重于泰山。幼儿园食堂管理的水平,食堂餐饮的质量和安全,直接影响师生健康。
6月21日,刘少花园长和总务主任李旭参加了在区中小学幼儿园食堂食品安全工作会议。会议结束后,在园长的组织下积极落实会议内容,对幼儿园在食堂各方面的工作进行了全方位整改。
6月22日,归德镇中心幼儿园来我园对食堂管理工作进行专项交流。先是对幼儿园食堂加工区、烹饪区、备餐区等场地进行了实地参观。刘园长向参观人员详细讲解了食品安全管理情况,让参观人员“零距离”感受幼儿园食堂食品安全状况,全方位地将食堂食品加工全过程展现在参观人员面前,让他们真实地了解和体验食品安全管理工作,增强了食堂食品安全意识。随后参观人员来到办公室对食堂工作的档案材料进行了详细的查阅。
此次安全会议与兄弟园的经验交流,对进一步规范幼儿园食品卫生安全工作具有积极的促进作用,幼儿园将以此次会议与活动为契机,继续抓好食品安全卫生工作,为全园师幼提供更安全、更优质的饭菜,确保我园饮食工作健康有序发展。
长清区第三实验幼儿园从园长到中层,从老师到后勤人员,都非常重视幼儿园的食堂食管理。幼儿园以科学发展观为指导,从保障师生身体健康和生命安全、维护社会和谐稳定的高度,进一步提高对加强食堂食品安全工作的认识,建立健全食品安全组织管理机构,将责任落实到具体部门和负责人,确保食堂各项管理措施落到实处。
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