白癜风可以完全治好吗 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170807/5602607.html06:03
昶泉烧鸡外形美观、口感香醇、香味浓郁、外酥里嫩,深受消费者欢迎。使用现宰柴鸡、笨鸡,涂蜂蜜油炸,老汤煮制,炒料中加入山楂、白芷等中草药。具有咸淡适口、蛋白质丰富、营养美味的特点。
上世纪三十年代,昶泉烧鸡的第一代传承人陈广平在长清区双泉镇尹庄村架起盘龙灶,煮制烧鸡,诱人的味道香飘十里。其老汤熬制、天然防腐的特点很受消费者欢迎。老汤营养丰富,有村民也会去陈广平家舀几勺鸡汤给孩子下面条吃,这种味蕾上的记忆也得到了传承。
年,第二代传承人——陈广平女儿陈国英嫁入双泉镇郝庄村,昶泉烧鸡的技艺得以传承。随着村民消费水平的提高,昶泉烧鸡得到了更大的发展。很多人甚至把这当做逢年过节的礼品送给远在各地的亲人。
第三代传承人李明兰(陈国英的女儿)改革完善烧鸡制作技艺,使其迎合新时代老百姓的饮食口味和养生理念,为昶泉烧鸡注入了新的活力,并开办了昶泉小酒馆,打开了长清区的烧鸡市场。
第四代传承人郝婷的经营方式使昶泉烧鸡的经营范围扩大化,让更多的人尝到来自济南长清的“舌尖上的味道”。
昶泉烧鸡用料讲究,不仅在选鸡上使用散养老母鸡,而且连蜂蜜都是自酿的槐花蜜,兼具滋阴健脾、美容养颜之功效,具有食疗养生的功能。