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济南市长清区多禾馅饼加盟店采购不合格黄豆芽案

一、基本情况

名称：黄豆芽；不合格项目：6-苄基腺嘌呤(6-BA)；购进日期：年09月24日；报告编号：BE01094838

二、处置情况

1、违法事实：当事人使用的黄豆芽经第三方检验机构检测，6-苄基腺嘌呤(6-BA)项目不合格。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，构成采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为。

2、处罚情况：济南市长清区市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条的规定，责令当事人立即改正违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项、《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则（试行）》第十二条第（五）项规定，对济南市长清区多禾馅饼加盟店下达（济长）市监行罚〔〕-号行政处罚决定书，作出行政处罚如下：罚款人民币元。

三、整改情况

当事人立即停止采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为，加强进货查验管理。

济南市长清区和家玉祥酒店自制五花肉不合格案

一、基本情况

名称：五花肉（自制）；不合格项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)；加工日期：年08月13日；报告编号：BE01081861

二、处置情况

1、违法事实：当事人自制的五花肉经第三方检验机构检测，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不合格。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，构成自制超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。

2、处罚情况：济南市长清区市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条的规定，责令当事人立即改正违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（三）项、《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则（试行）》第十二条第（五）项规定，对济南市长清区和家玉祥酒店下达（济长）市监行罚〔〕-号行政处罚决定书，作出行政处罚如下：罚款人民币元。

三、整改情况

当事人立即改进自制五花肉加工工艺，杜绝今后自制食品添加剂超标的行为发生。

济南市长清区市场监督管理局

年1月14日

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