社交网络上疯传一个帖子：“吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。一位中国游客在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲之后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏病猝死，年仅28岁。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮奶类产品。还有食用榴莲后不能喝酒！不能喝可乐，吃茄子！”。
消息一出
着实让喜欢吃榴莲的人大吃一惊
难道我们经常喝的
榴莲味牛奶是有毒的吗？
榴莲牛奶
相提前看
1、牛奶和榴莲中都不含咖啡因，两者一起食用不可能凭空产生咖啡因。
2、食物中过量摄入咖啡因，确实会导致血压增高、心慌等症状，但是榴莲和牛奶中均不含有咖啡因，就算同食榴莲与含少量咖啡因的可乐引起了不适，也与榴莲没有关系。
关于“榴莲与牛奶同食会中毒”的传言
年10月，《新闻晚报》刊登《“榴莲+牛奶”致命？无稽之谈！》一文，医院东院营养科医生表示，从营养学的角度来说，尚没有确凿证据说明这两种食物“相克”，临床上也没有案例。年5月，中国食品辟谣联盟发布的“十大乳业谣言”中，该谣言也位列其中。辟谣信息称，牛奶和榴莲中都不含咖啡因，两者一起食用不可能凭空产生咖啡因。
年，“榴莲配牛奶毒过眼镜蛇”的谣言又卷土重来。对此，网络辟谣举报平台记者专门采访福建医院营养科的医师。据介绍，从食物中过量摄入咖啡因，确实会导致血压增高、心慌等症状，但是榴莲和牛奶中均不含有咖啡因，就算同食榴莲与含少量咖啡因的可乐引起了不适，也与榴莲没有关系。专家还表示，榴莲会对代谢酒精的酶产生一定抑制作用，使酒精代谢的时间延长，但并不能直接表明两者同食会产生严重的后果。因此，榴莲与牛奶同食不会导致咖啡因中毒，否则大街上售卖榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕的甜品店都要关门了。
此次谣言事件中，媒体和专家反应敏捷，合力形成辟谣联盟。媒体记者第一时间联系专家进行求证，并及时发表辟谣文章，让谣言迅速平息。
信息来源：中国食品网
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